Teriyaki-kana

Vaja läheb:
15 ml Risso rapsiõli
60 ml sojakastet
60 ml Worcesteri kastet
30 ml punase veini äädikat
185 ml kuiva šerrit või portveini
2 spl pruuni suhkrut
2 purustatud küüslauguküünt
4 õhukesteks ribadeks lõigatud kana rinnafileed
1 punane ja 1 roheline paprika
1 viilutatud talisibul garneeringuks.

Sega sojakaste, Worcesteri kaste, äädikas, šerri, suhkur ja küüslauk. Kuumuta rapsiõli pannil ja lisa kana ning paprikaviilud. Küpseta segades 4-5 minutit, või kuni kana on valmis, lisa kaste ja kuumuta kuni see väheneb ja veidi pakseneb. Serveeri koos riisi või nuudlitega. Kaunista roog viilutatud talisibulatega.